Régime alimentaire individuel: critères de composition, procédure de comptage des calories, caractéristiques du menu, recommandations des nutritionnistes

Régime alimentaire individuel: critères de composition, procédure de comptage des calories, caractéristiques du menu, recommandations des nutritionnistes

Aujourd’hui, Internet et les magazines de mode sur papier glacé regorgent de régimes différents, de variations sur le thème de la nutrition et de conseils pour perdre du poids. Comme le montre la pratique, 90% des personnes qui recourent à de telles méthodes pour perdre du poids restent déçues. Pourquoi cela se passe-t-il et que faire?

perte de nourriture et de poids

Pourquoi les régimes ne vous aident pas?

Cette question a été posée par quiconque ayant au moins une fois engagé une bataille inégale avec un excès de poids. La chose est que chaque personne est individuelle. Nous avons tous des styles de vie, des caractéristiques corporelles, des problèmes de santé, une routine quotidienne, une zone de résidence climatique, etc. différents. Tous ces facteurs affectent directement ou indirectement le processus de perte de poids. Un régime alimentaire adapté à une personne ne peut pas affecter l’autre ni aggraver la situation. Prenons un exemple.

Il y a deux filles Macha et Natasha. Les deux ont 27 ans, les filles n’ont pas d’enfants et vivent seules. Masha travaille comme instructeur d’escrime. Sa journée de travail dure de 8h à 19h. Le travail est associé à une activité physique active. Pour rester en forme, Masha consomme beaucoup de légumes, de glucides «longs» et de protéines. Son apport calorique quotidien peut aller de 2000 à 2500 Kcal. Natasha travaille comme comptable. Sa journée de travail n’est pas normalisée et elle passe la majeure partie de sa journée assise au bureau. Pour le bon fonctionnement de son cerveau, elle a besoin de graisses faciles à digérer sous forme de poisson et de fruits de mer. L’apport calorique quotidien de la fille ne peut dépasser 1 500. Sinon, elle prend rapidement un excès de poids.

bonne nutrition

Comme vous pouvez le voir dans l’exemple, nous avons tous des besoins différents. Afin de perdre du poids efficacement, vous devez créer un régime individuel qui tienne compte de tous les facteurs: sexe, âge, mode de vie, présence de problèmes de santé, préférences gustatives, etc.

Critères pour faire un régime individuel

Exemple de régime quotidien

Cela nécessite une certaine connaissance de la physiologie, de l’industrie alimentaire et d’autres nuances. C’est pourquoi un nutritionniste spécialisé devrait s’occuper du choix d’un régime individuel. Cependant, vous pouvez essayer de le faire vous-même. Certes, vous devez passer du temps et des efforts. Considérons maintenant certains des critères pour la constitution d’un régime individuel:

  1. But. Curieusement, mettre votre corps en ordre ne signifie pas toujours perdre du poids. Parfois, au contraire, vous avez besoin de gagner de la masse musculaire ou de tonifier vos muscles. La nutrition pour atteindre chacun de ces objectifs sera différente.
  2. Calories quotidiennes. C’est l’un des critères les plus importants dans l’élaboration d’un régime alimentaire individuel, comme le disent de nombreuses critiques de personnes minces. À cet égard, il est très important que le nombre de calories soit suffisant pour répondre à tous les besoins du corps et pour combler le déficit nécessaire à la perte de poids (ou à l’excédent de gain de poids).
  3. L’équilibre des protéines, des graisses et des glucides. Rappelez-vous que pour créer un beau corps, vous devez surveiller non seulement la quantité de nourriture, mais aussi sa qualité. Théoriquement, vous pouvez manger des hamburgers dans le cadre de la teneur en calories quotidienne et perdre du poids. Mais avec un tel régime, le corps aura une apparence lâche et la cellulite deviendra un compagnon fidèle.
  4. Mode d’alimentation. Le fait qu’il soit régulier n’est pas un secret. Mais peu de gens pensent que les horaires de vie des gens peuvent être différents les uns des autres. Le programme de nutrition devrait correspondre aux besoins individuels d’une personne en particulier. C’est-à-dire qu’une personne qui travaille de nuit devrait manger la nuit, etc.
  5. Maladies individuelles. Un citadin rare jouit d’une santé parfaite. Beaucoup ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, des allergies alimentaires, etc. Toutes ces nuances sont prises en compte lors de la préparation d’un régime alimentaire individuel.
Comptage des calories

Comment calculer votre apport calorique quotidien?

Afin de faire un régime individuel, il est nécessaire de déterminer l’apport calorique quotidien. Ce chiffre dépendra de plusieurs indicateurs: données individuelles (croissance, poids, âge), résultat souhaité, niveau d’activité physique. Lorsqu’un nutritionniste développe un régime individuel, en plus de vos données, il utilise les résultats de la recherche médicale.

Vous pouvez calculer vous-même la teneur en calories quotidienne du régime alimentaire de deux manières différentes: en fonction de la formule et en utilisant l’application. Il existe plusieurs formules pour calculer la valeur calorique quotidienne. Tous sont basés sur des données de taille, de poids, d’âge et de sexe. Cependant, la plupart d’entre eux ne prennent pas en compte l’activité motrice. Par conséquent, les données sont obtenues en moyenne. Des résultats plus précis peuvent être obtenus en utilisant une application spéciale ou une calculatrice en ligne. Ils sont basés sur les mêmes formules, mais en prenant déjà en compte l’activité physique.

Pourquoi compter les calories?

Compilation du menu

Le calcul de la teneur en calories des produits est une tâche laborieuse et laborieuse. La plupart des gens s’ennuient rapidement et cessent de contrôler leur régime alimentaire.

La tâche principale du comptage quotidien des calories est le contrôle. Lorsque vous travaillez sur votre silhouette, il est important de comprendre ce que vous mangez et en quelle quantité. Beaucoup de gens ne considèrent pas que manger des bonbons ou du sucre soit consommé sous forme de thé. Cependant, si tout cela est ajouté, la norme quotidienne peut être dépassée plusieurs fois.

De plus, le comptage des calories permet de diversifier le régime alimentaire. Même si le gâteau enfreint le régime, vous pouvez rester dans l’apport calorique quotidien, en réduisant la portion pour le dîner. Cela réduit le risque de pannes et d’épisodes de gourmandise.

Comment compter les calories?

Balance alimentaire

Afin de calculer correctement et avec précision les calories quotidiennes, vous aurez besoin d’une balance pour aliments et d’un tableau de calories. Pour vous simplifier la vie, vous pouvez utiliser l’application spéciale, qui contient déjà une liste des produits les plus courants et où vous pouvez ajouter des plats supplémentaires. L’utilisation d’une telle application est simple et moins fatigante que de tenir un journal alimentaire sur papier.

Comment calculer la teneur en calories d’un plat?

plats à plusieurs composants

Si, avec un seul produit, tout est simple, si leur contenu en calories est indiqué dans l’application, les plats multi-composants sont plus compliqués. Comment calculer la teneur en calories d’une salade ou d’une soupe? Pour ce faire, il nous faut: une balance pour aliments, un tableau de calories ou une application, du papier, un stylo et une calculatrice.

Tout d’abord, vous devez peser tous les ingrédients du plat à l’état brut. Par exemple, nous préparons une salade de 100 g de concombres, 100 g de poivre, 30 g de fromage fait maison et 10 g d’huile d’olive.

Ainsi, le poids total de tous les ingrédients était de 240 g et la teneur en calories de 233 kcal. Calculez maintenant le nombre de calories par 100 grammes du plat fini:

233 kcal / 240 g * 100 = 97 calories pour 100 g du plat fini.

Si nous parlons de faire cuire une soupe sur un bouillon de viande, alors en plus de la viande, vous devez également prendre en compte la valeur énergétique du bouillon.

Caractéristiques du menu pour un régime individuel pour perdre du poids

Il devrait inclure beaucoup de légumes, une petite quantité de fruits, des protéines et des glucides « longs », comme indiqué dans les commentaires de ceux qui ont préparé les aliments « pour eux-mêmes ». Le rapport de ces produits doit être déterminé individuellement. Vous ne pouvez pas refuser les bonnes graisses: huiles végétales, noix, poisson, etc. Il est recommandé d’éviter les aliments faibles en gras, car des glucides et d’autres substances sont ajoutés pour améliorer le goût. Choisir un régime individuel pour perdre du poids est toujours un peu plus difficile que pour un gain de masse.

Mode de consommation

Rappelez-vous également le régime d’alcool. Bien sûr, nous ne pouvons pas garantir qu’en buvant un litre d’eau par jour, l’humanité perdra du poids, de l’acné et de la couleur de la peau. Mais le manque d’eau dans le corps entraîne un ralentissement des processus métaboliques. En outre, la déshydratation conduit à trop manger. Le fait est que les zones du cerveau responsables de la faim et de la soif sont à proximité. Et les personnes souffrant de déshydratation chronique confondent souvent soif et faim. Cela conduit à trop manger et à prendre du poids excessif.

La norme d’eau quotidienne est individuelle pour chacun. On pense qu’il s’agit de 33 ml pour 1 kg de poids. Autrement dit, pour une fille de 58 kg, ce chiffre est d’environ 1,9 litre par jour.

Vous devez boire de l’eau toute la journée en petites portions. Ne buvez pas la norme quotidienne à la fois. Cela peut entraîner des problèmes de santé.

Recommandations nutritionnistes

Il existe de nombreuses théories et concepts de bonne nutrition pour vous aider à perdre du poids. Si nous considérons les révisions des régimes individuels, elles sont souvent positives, car les personnes ont leur propre vision, qui peut rester dans la limite des calories et qu’elles refusent facilement.

Pour réussir, il est important de choisir un régime facile à suivre quotidiennement pendant une longue période. Aussi, ne négligez pas l’activité physique. Cela ne signifie pas que vous devez vous installer dans le gymnase. Mais les promenades au grand air, les cours réguliers de tous les sports 2 à 3 fois par semaine devraient faire partie intégrante de la vie de ceux qui se battent pour un corps beau et en santé.

Seule une approche globale du problème peut aider à s’en débarrasser à jamais.


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